Yabancılar, Gaziantep Küşleme Kebaphan baklavasını çok sevdi

<div dir="auto" style="text-align: justify;">Araplar tahinli baklavayı severken Avrupalıların tercihi ise şöbiyetten yana oluyor. </div> <div dir="auto" style="text-align: justify;"> </div> <div dir="auto" style="text-align: justify;">Dünyanın her yerine</div> <div dir="auto" style="text-align: justify;"> </div> <div dir="auto" style="text-align: justify;">Yurt dışına baklava yollayan Küşleme Kebaphan'ın sahibi Onur İbili, “Amerika, Katar, Suudi Arabistan, Almanya, Irak, İsviçre, Hollanda, Avusturya hatta Filipinler’e kadar dünyanın her yerine baklava yolluyoruz. Yakın ülkelere 1, uzak ülkelere ise 2 iş günü içerisinde ulaşıyor” dedi. </div> <div dir="auto" style="text-align: justify;">Yurt dışına yaşayan Türklerin yanı sıra artık yabancıların baklavaya olan ilgisinin arttığını belirten İbili, “Türklerin zaten ilgisi çoktu. Ama artık yabancılar da baklavamızı seviyor. Baklavanın ünü tüm dünyaya yayıldı” diye konuştu.</div> <div dir="auto" style="text-align: justify;"> </div> <div dir="auto" style="text-align: justify;">Ülkeye göre değişiyor</div> <div dir="auto" style="text-align: justify;"> </div> <div dir="auto" style="text-align: justify;">Ülkelere göre tercih edilen baklava çeşidinin farklı olduğunu aktaran İbili, “Fıstıklı ve cevizli en çok bilinen ve en sevilenler. Öte yandan şekilleriyle de farklı olan baklavalar var. Kare, normal, havuç dilim bunlardan öne çıkanlar. Tahinli ve tarçınlı baklava çeşitleri de yapıyoruz. Özellikle bizim özel yaptığımız tahinli baklava duyanı şaşırtan ancak tadına bakınca hayran bırakan bir lezzet. Yurt dışında yaşayan Türkler için fıstıklı ve cevizli baklava vazgeçilmez. Araplar ise tahinli baklavayı çok sevdi. Avrupa’nın tercihi ise şöbiyetten yana oluyor” ifadelerini kullandı.</div> <div dir="auto" style="text-align: justify;"> </div> <div dir="auto" style="text-align: justify;">Evde de yapabilirsiniz</div> <div dir="auto" style="text-align: justify;"> </div> <div dir="auto" style="text-align: justify;">Onur İbili, evde tahinli baklava yapmak isteyenlere tarif de verdi: “15 kat altına, 15 kat üstüne baklava yufkası, 150 gr kaymak, 150 gr tahin, 200 gr ceviz, 300 gr sade yağ, şerbeti için de 600 gr şekere ihtiyacımız var. Tepsinin yağlanması ilk 15 kat hamur konulacak sonrasında kaymak, üzerine tahin, ceviz eklenecek. Sonra da üzerine 15 kat hamur konulacak. Ardında dilimlenip üzerine yağ dökülecek 180 derecede 40 dakika altı ve üzeri kıracak şekilde pişirilecek. En sonunda tepsi sıcak olacak halde şerbeti dökülecek.”</div>

Okur görüşleri

0 yorum

Yorum yaz

Yorumları göster0 yorum

Henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Siz Yapın

Kategoriler

Servisler

Kurumsal

Yabancılar, Gaziantep Küşleme Kebaphan baklavasını çok sevdi

‘Donanımsız ekonomiyi tartışmalıyız…’

İlk bakış

Yılbaşı

23 NİSAN VE ÇOCUKLUK

Gaziantep’te 42 yaşındaki Muhammet T.’nin şüpheli ölümü